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五粮液与茅台有什么不同

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2020/12/2     浏览次数:    

  五粮液和茅台酒都是很受大家欢迎的酒,但是对于两者的区别,很多人却不是很清楚,今天合肥回收名酒整理了相关资料,希望能帮到大家:

合肥回收名酒

  产地不同:
  五粮液产自于四川省宜宾市。
  茅台酒产自于贵州省遵义市仁怀市茅台镇。
  使用原料不同:
  五粮液用高粱、大米、糯米、小麦和玉米五种粮食为原料。
  茅台酒用本地优糯高梁为原料,用小麦制成高温曲,而用曲量多于原料。
  生产工艺不同:
  五粮液以“包包曲”为动力,经陈年老窖发酵,长年陈酿、精心勾兑而成。
  茅台酒要经过两次下料、九次蒸煮、八次摊晾加曲(发酵七次)、七次取酒,生产周期长达一年,再陈贮三年以上,勾兑调配,然后再贮存一年,使酒质更加和谐醇香,绵软柔和,方准装瓶出厂,全部生产过程近五年之久。
生产地点环境不同:
  五粮液的生产地点宜宾位于北纬27°50′—29°16′,东经103°36′—105°20′,年平均降雨量高达1200毫米,气候温和,年平均气温17.6℃,宜宾年平均日照1018.2小时,常年温差和昼夜温差小,湿度大,非常有利于酿酒原料的生长,是农作物在同纬度地带气候最佳地区之一。
  茅台酒的产地茅台镇具有极特殊的自然环境和气候条件。它位于贵州高原最低点的盆地,海拔仅440米,远离高原气流,终日云雾密集。夏日持续35—39℃的高温期长达5个月,一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中。这种特殊气候、水质、土壤条件,对于酒料的发酵、熟化非常有利,同时也部分地对茅台酒中香气成分的微生物产生、精化、增减起了决定性的作用。
  历史渊源不同:
  五粮液运用600多年的古法技艺,集高粱、大米、糯米、小麦和玉米等之精华,在独特的自然环境下酿造而成。
  茅台酒已有800多年的历史,远销世界各地。
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