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收藏洋酒的技巧

文字:[大][中][小] 手机页面二维码 2021/7/23     浏览次数:    

  选择合适的烈酒进行投资,最重要的是要充分了解酒的历史,识别酒厂和年份。比如麦卡伦1926,这个品牌的一个特别系列以蒸馏年份为标志,由酒庄首席酿酒师亲自挑选当年最好的桶装酒进行特殊陈酿。由于陈酿时间极长,在最终产品正式完成之前,往往要传给下一代首席酿酒师。这是对酒庄技术和历史的考验。因此,合肥回收烟酒小编告诉大家这种特殊年份的产量很小,一进入市场就受到投资者的追捧。升值空间可想而知。


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  当然,烈酒的收藏与保存也有不少门道。烈酒的保存当然比红酒容易很多,因为酒精度高于20度不太容易产生细菌使酒变质,但也要注意收藏在正常室温、避光的地方。在这点上,很多人恰恰相反,喜欢放在酒柜里用灯照着,实在有点暴殓天物的感觉。如是靠包装取胜的酒到也罢了,对于珍贵佳酿的保存是万万不能掉以轻心的。其次酒的包装也是个问题,许多酒喜欢用瓷瓶当包装,觉得这样高档。但真正专业的包装其实就是玻璃瓶加橡木塞,因为瓷瓶其实并不密封,它的孔径大酒精极其容易挥发。这点在收藏上也要特别注意。
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